Respect.
Nous nous sommes spécialisés dès 1983 dans la production des meilleurs cafés bio.
Quel que soit leur pays d’origine, nous garantissons qu’ils sont produits et commercialisés dans le respect des règles de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
Autrement dit, au cours des 40 dernières années, nous avons d’une part énormément investi afin que toutes les fermes avec lesquelles nous travaillons soient conformes aux exigences qui sont les nôtres. Nous avons également établi des relations très soutenues et à long terme avec les producteurs de café et leurs coopératives. Ceci nous permet de garantir à nos partenaires commerciaux la variété et la stabilité de notre gamme de produits et d’entretenir avec eux des relations basées sur un respect, une compréhension et une confiance mutuels.
C’est notamment pour ces raisons que nous sommes considérés comme des pionniers des produits biologiques.
Au-delà de nos cafés biologiques et équitables, nos cafés verts, et bien entendu également toutes les matières premières que nous utilisons, font typiquement l’objet d’une sélection rigoureuse, puis sont soumis avec la même exigence aux traitements nécessaires à leur préparation. Nos cafés instantanés sont ainsi lyophilisés avec précaution, tandis que nos cafés torréfiés sont habituellement grillés en douceur pendant une longue période dans nos torréfacteurs à tambour, car ce n’est qu’ainsi qu’ils peuvent développer tout leur potentiel d’arômes et de saveurs.
Vous connaissez désormais le secret de leur succès.*
* Kaffeereport 2019
Les labels délivrés par Fairtrade, Naturland, Demeter, pour n’en citer que quelques-uns, ne garantissent pas uniquement de meilleures conditions de travail pour les producteurs et une meilleure qualité de café.
S’ils sont le reflet de notre exigence, ils sont surtout une garantie de confiance pour les consommateurs. Ces labels constituent un signe distinctif qui permet d’augmenter le volume des ventes, ce qui, à l’évidence, est primordial pour les marques de distributeur.
Elles peuvent ainsi participer elles aussi rapidement à l’évolution extrêmement positive du marché : en 2018, le commerce équitable a enregistré, en Allemagne, un chiffre d’affaires de 1,6 milliard d’euros, soit 22 % d’augmentation par rapport à l’année précédente. Aujourd’hui, le café du commerce équitable possède 4,5 %* de part de marché – la marge de progression est donc importante. Afin de vous permettre d’en bénéficier à votre tour, nous avons obtenu pour nos produits une certification par tous les labels les plus importants, tant au niveau national qu’international.
*Fairtrade Deutschland 2019
Fairtrade
Fairtrade représente indéniablement le label le plus connu dans le secteur du commerce équitable. Il est délivré par la plus importante organisation internationale de promotion du commerce équitable : FLO. Fairtrade s’engage dans le monde entier pour garantir des normes adaptées et cohérentes qui permettent aux coopératives de petits producteurs de bénéficier de prix stables et de relations commerciales sur le long terme, et si possible, dénuées d’intermédiaires.
Naturland
Cette association de promotion de l’agriculture biologique applique des directives strictes qui tentent également de réguler des aspects qui ne sont pas pris en compte par les directives relatives à l’écologie de la CE.
Demeter
Cette association de promotion de l’agriculture biologique applique les principes très stricts de l’agriculture biodynamique. Ce label est considéré comme particulièrement fiable.
Label agriculture biologique européen
Les denrées alimentaires produites en conformité avec les directives relatives à l’agriculture écologique de l’UE ont le droit de porter ce label. Celui-ci garantit certes le respect de certaines normes, mais elles ne sont en général pas aussi sévères que celles des associations de promotion de l’agriculture biologique (par ex. Demeter et Naturland).
USDA Organic
Label biologique américain qui ressemble dans son organisation et sa mise en œuvre au label bio de l’UE. Depuis le 1er juin 2012, les produits porteurs du label « USDA Organic » sont également reconnus au sein de l’UE comme produits biologiques.
Soil Association Organic
Principale organisation britannique de promotion des produits biologiques, elle jouit d’une grande notoriété en Grande-Bretagne.
Ecocert
D’origine française, cette association indépendante de contrôle et de certification des produits biologiques est aujourd’hui représentée dans 80 pays à travers le monde.
Procédure de plainte Ear4U:
Ensemble pour un avenir durable et meilleur pour le secteur du café
Faire bouger les choses ensemble et changer les choses collectivement : La protection des droits de l'homme et de l'environnement dans la chaîne d'approvisionnement du café nous tient à cœur. C'est pourquoi nous nous sommes regroupés avec d'autres entreprises du secteur du café sous l'égide de l'Association allemande du café. L'objectif commun : améliorer durablement la chaîne d'approvisionnement du café et remplir avec engagement notre devoir de diligence conformément à la loi sur le devoir de diligence dans la chaîne d'approvisionnement. C'est dans ce but que la procédure commune de réclamation Ear4U a été créée. Ear4U est accessible via un formulaire en ligne, une hotline et une application gratuite. Clair et compréhensible : de plus amples informations sur la procédure peuvent être consultées sur le site www.ear4u.org.
