Johann Dietrich Rothfos 1896 eröffnete ein Garten-Café mit Kolonial-Warenladen. Dort wurde der grüne Kaffee aus dem Sack heraus an die Kunden verkauft, zum Selbströsten in der Pfanne. Sein Sohn Bernhard Rothfos begann 1922 den international bekannten Rohkaffeehandel und gründete 1955, zusammen mit den führenden Kaffeeröstern, die Deutsche Extrakt Kaffee (DEK) in Hamburg. 1956 übernahm sein Sohn, Jan Beernd Rothfos, deren Leitung und gründete 1981 die Holding, die heutige CAFEA GmbH, zur Koordinierung der Produktionsbetriebe.

Seit 1983 arbeitet die WERTFORM unter Verwendung der neuesten Technologien als Tochtergesellschaft der weltweit agierenden CAFEA-Gruppe in Kooperation mit der DEK zusammen.

Wir haben uns in dieser Zeit als einer der führenden Hersteller für biologisch zertifizierte Kaffeespezialitäten etabliert.